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金针菇

金针菇似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇的营养价值具有很高的药用食疗作用。金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。下面给大家介绍金针菇的做法及金针菇的吃法。