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二十四节气养生之小暑养生2017小暑养生吃什么

发表日期:2017-07-08 08:56:31 | 来源 :澳门皇家娱乐场 | 点击数: 次 

导语:一年二十四个节气,每个节气都有每个节气的养生之道,尤其是饮食方面,更是要多多食用当季的时令果蔬。关于二十四节气养生之小暑养生的方式,小编首先要教你的是,小暑怎么吃?2017小暑养生吃什么呢?OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

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小暑吃什么OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

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  一、2017小暑养生吃什么OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  1、小暑黄鳝赛人参OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝又名鳝鱼,小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,有“夏令之补,黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生,到夏季圆肥丰满,不仅食味好,而且对各种身体状况的人都具有滋补功能,故民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝肉中含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,还有维生素A、B2、B1、E及多种微量元素。每100克鳝肉含热能372千焦。黄鳝肉的蛋白质在30多种常见淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼,钙和铁的含量较多。黄鳝是一种高蛋白质、低脂肪食品,更是病后体虚、身体赢弱、营养不良者的上好滋补品。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝的药用在历代本草中都有记载。其味甘,性温,无毒,入肝、脾、肾经,补虚损、除风湿、通经脉、强筋骨,主治劳伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。鳝鱼血能祛风、活血、壮阳,可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  “小暑黄鳝赛人参”还蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为,夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝,可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的,到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。黄鳝对糖尿病控制也有辅助作用,还有增强性欲的作用,是阳痿等性功能障碍患者的食疗佳品。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝的食法较多,既可炸、炒、蒸、烧,又可爆、炖、煎、焖和煲汤等。推荐两道黄鳝菜品:OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝糯米粥:用黄鳝数尾洗净,除去内脏,切段或去骨切碎。将400克糯米洗净,与鳝鱼肉一起放入锅中煮粥,调入适量油、食盐,即可食用。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  炒鳝丝:用活鳝500克,红糖、酱油、醋、湿淀粉各适量。将黄鳝去头,剔去骨头及内脏,洗净切丝。置锅于火上,烧热放油,待油冒烟时,倒入鳝丝翻炒,放入酱油、红糖,稍添水煮片刻,用湿淀粉勾芡,上盘即可食用。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  黄鳝有青、黄两种,选作医疗保健用时以黄色的为好。此外,黄鳝不能一次进食过多,否则不易消化。中医认为黄鳝性温,凡有口渴、咽干、唇舌干燥、大便秘结、尿少而黄等阴虚内热症状者应慎食。外感发热、痢疾、腹胀者应禁食。死黄鳝禁止食用,因为死黄鳝体内蛋白质中的组胺酸腐败分解可能会产生一种叫做组胺的有毒物质,容易引发中毒。在一些黄鳝体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫,所以,在食用黄鳝时,一定要煮熟烧透再吃,烹调时不宜爆炒,以防发生颌口线虫的感染。OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  2、小暑吃天下第一果桃子OBj皇家百家乐_澳门皇家娱乐场_皇家百家乐网址

  人们常说鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,每100克果肉中含铁1毫克以上,是苹果和梨的4~6倍,仅次于樱桃,位居各种水果的第二位,故吃桃能防治贫血。桃子中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有辅助降低血压的作用。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效,可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。

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